Insalate / Salate 51 Mozzarella con Pomodori 13,50 Büffel-Mozzarella auf Tomatenscheiben und Basilikum auf Salat, serviert mit Essig 1 und Öl, dazu frisches „Nudel-Oper“ Brot 53 Insalata Mista 11,50 Großer gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Eisbergsalat, dazu frisches „Nudel-Oper“ Brot und Kräuter-Créme Dressing 54 Insalata Mista piccola 9,50 Kleiner gemischter Salat, dazu frisches „Nudel-Oper“ Brot 55 Insalata Tonno 14,50 Gemischter Salat mit Thunfisch, Ei und Zwiebelringen, Dressing nach French-Art 1 und frischem „Nudel-Oper“ Brot 56 Insalata „Nudel-Oper“ 14,50 Gemischter Salat mit Paprika, Mais und Kochschinkenstreifen, serviert mit Kräuter-Créme Dressing und frischem „Nudel-Oper“ Brot 57 Insalata Pecorino 14,50 Gemischter Salat mit Schafskäse, serviert mit Kräuter-Créme Dressing und frischem „Nudel-Oper“ Brot Serviervorschlag
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